Monoprix Gourmet Monthélie 2011

Le Terroir: Cette vigne est située en limite des Premiers crus de Monthelie, petit village niché sur le coteau entre Volnay et meursault. Le Vin: Belle couleur rubis. Arômes intenses de petits fruits rouges bien mûrs (framboise et groseille) mêlés dépices sur des notes de chocolat. Structure élégante, texture au grain fin, belle finesse arômatique. Boisé subtil sur des tannins bien intégrés. Belle persistance du fruit. Les Accords: Volailles, viandes grillées, plats en sauce et la plus grande partie des fromages classiques (en particulier les fromages régionaux Cîteaux, Epoisses, Langres).