Monoprix Gourmet Madiran A.O.P.

Le Terroir: sols argilo graveleux. Rangs sur pentes douces exposés au sud. Le Vin: Nez de fruits rouges sur une bouche élégante et charmeuse. Robe presque noire nuancée de violet, son nez expressif évoque la confiture de mûre et de cassis ainsi quun boisé vanillé déja bien integré. Après une attaque franche, une matière ample et mûre tapisse le palais darômes riches et persistants de fruits noirs. Les Accords: Magrets, steaks grillés, boeuf Bourguignon, pot au feu, vollailles rôties, mais aussi, plus original sur des currys, tajines ou risottos;